Zum letzten grossen Knall in der Brasserie verwöhnen wir Sie nochmals richtig mit unserem Silvester-Menu!

 

  

Überraschendes Amuse-Bouche zum Start in den Jahreswechsel

 

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Hausgemachtes Lachstatar mit Dillsenfsauce und knusprigem Toast 

Vegi: Mediterranes Gemüse-Tatar mit knusprigem Toast 

 

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Cremige Karotten-Ingwersuppe mit Mohn-Blätterteig-Stangen

 

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Warmes Roastbeef am Stück niedergegart 

begleitet von hausgemachtem Kartoffelgratin 

serviert mit geschmortem Fenchel 

 

Vegi: 5-farbiger Gemüseteller mit hausgemachtem Kartoffelgratin 

 

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Ananas-Carpaccio mit Toblerone-Nougatschnitte 

 

 

Preis CHF 99.- pro Person inkl 7.7% MwSt

 

Reservation erforderlich!

 

Feiern bis zum Morgengrauen

 

 

 

Wollen Sie sich ganz besonders von der Silvesternacht erholen? Dann buchen Sie eines unserer Silvester-Packages mit Übernachtung und Langschläfer-Frühstück inklusive!